Stellungswechsel – Wenn der Auszubildende zur Führungskraft wird

Regelmäßig werden im Palatin Kongresshotel und Kulturzentrum die Rollen getauscht. Auszubildende und junge Talente übernehmen eine Führungsrolle – und andersherum. Heute berichten uns die beiden Auszubildenden zur Veranstaltungskauffrau Laura Schaaf und Miriam Scarna, was es bedeutet, in die Rolle und Verantwortung der F&B-Managerin zu schlüpfen. Jana: Hallo ihr zwei, erzählt bitte mal, wie das für […]

Winterfeier 2018

Weihnachten bei Oma!

Die Winterfeier 2018 – eine erste wertvolle Erfahrung Am 4. Januar fand unsere Mitarbeiter-Winterfeier im Palatin Kongresshotel statt. Traditionell wird diese gemeinsam von den Azubis des ersten Lehrjahres aus allen Ausbildungsberufen für die 120 Mitarbeiter in Eigenregie veranstaltet. Trotz anfänglicher Schwierigkeiten ist am Ende alles gut gegangen. Um nicht zu sagen: die Feier war ein […]

Eine Reise ins Ungewisse

„Was möchte ich werden?“ ist eine Frage, die sich bestimmt schon viele unter euch gestellt haben. Auch für mich war es in diesem Sommer so weit: 12 Jahre Schule neigten sich dem Ende zu und ein neuer Lebensabschnitt näherte sich in rasantem Tempo. Studium? Ausbildung? FSJ? Da gibt es viele Wege, die sich einem heutzutage […]

Einführungswochen Palatin 2017

Die Kleinen lernen von den Großen – die Einführungswochen 2017

Am Montag, den 14.08.2017, war es soweit. Wir, 16 neue Auszubildende, folgten unserer Einladung ins Palatin, um die Einführungswochen zu bestreiten. Ein jeder von uns kam wohl mit gemischten Gefühlen und Gedanken. Was werden wir lernen? Werden wir schon arbeiten? Wie sind die Mitarbeiter? Und…und…und. Nach der einleitenden Ansprache von Klaus Michael Schindlmeier wurde wohl […]

Hotalents - der junge Hotelkongress

Hotellerie? Bist du dir sicher?!

Eine Frage, die mir oft gestellt wurde, und eine Entscheidung, für die ich mich immer noch viel zu oft rechtfertigen muss. Vor drei Jahren habe ich mein duales Studium an der DHBW Ravensburg im Studiengang BWL – Hotel-, Gastronomie- und Tourismusmanagement abgeschlossen. Meine erste Aufgabe als F&B Assistentin im Palatin lautete: „Mach mal!“ Ich habe […]

Schritt für Schritt: vom Praktikum zur Ausbildung

Bereits bei meinem einwöchigen Schülerpraktikum in einem Hotel in Mannheim habe ich festgestellt, dass mir der Beruf der Hotelfachfrau gefällt. Mich hat es schon immer interessiert, wie das Hotelwesen, die einzelnen Abläufe und verschiedenen Bereiche eines Hotels funktionieren. Nach dem Abschluss als staatlich geprüfte Assistentin für Design und visuelle Kommunikation in diesem Sommer habe ich  […]

Wer wagt, gewinnt!

In diesem Sommer habe ich mein Praktikum im Palatin gemacht. Vor meinem ersten Arbeitstag war ich super nervös: Wie würden mich wohl meine neuen Kollegen aufnehmen? Bin ich dieser Herausforderung überhaupt gewachsen? Was ist, wenn‘s doch schief läuft. All diese Fragen gingen mir auf dem Weg zur Arbeit durch den Kopf. Und ausgerechnet im Service […]

„Langweilig wird es uns nie!“

Julia und Miriam, was genau ist euer Aufgabengebiet als Kultur-Eventmanagerinnen im Palatin? Julia Brinkmann / Miriam Keller: Wir kümmern uns um alles rund um die Kultur. Los geht es mit der Veranstaltungskonzeption und dem  Künstler-Booking und der Fragestellung „Kann das in Wiesloch funktionieren?“. Wenn wir diese Frage mit „Ja“ (manchmal auch mit „Jein“, weil wir […]

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