Hotalents - der junge Hotelkongress

Hotellerie? Bist du dir sicher?!

Eine Frage, die mir oft gestellt wurde, und eine Entscheidung, für die ich mich immer noch viel zu oft rechtfertigen muss. Vor drei Jahren habe ich mein duales Studium an der DHBW Ravensburg im Studiengang BWL – Hotel-, Gastronomie- und Tourismusmanagement abgeschlossen. Meine erste Aufgabe als F&B Assistentin im Palatin lautete: „Mach mal!“ Ich habe […]

Schritt für Schritt: vom Praktikum zur Ausbildung

Bereits bei meinem einwöchigen Schülerpraktikum in einem Hotel in Mannheim habe ich festgestellt, dass mir der Beruf der Hotelfachfrau gefällt. Mich hat es schon immer interessiert, wie das Hotelwesen, die einzelnen Abläufe und verschiedenen Bereiche eines Hotels funktionieren. Nach dem Abschluss als staatlich geprüfte Assistentin für Design und visuelle Kommunikation in diesem Sommer habe ich  […]

Wer wagt, gewinnt!

In diesem Sommer habe ich mein Praktikum im Palatin gemacht. Vor meinem ersten Arbeitstag war ich super nervös: Wie würden mich wohl meine neuen Kollegen aufnehmen? Bin ich dieser Herausforderung überhaupt gewachsen? Was ist, wenn‘s doch schief läuft. All diese Fragen gingen mir auf dem Weg zur Arbeit durch den Kopf. Und ausgerechnet im Service […]

„Langweilig wird es uns nie!“

Julia und Miriam, was genau ist euer Aufgabengebiet als Kultur-Eventmanagerinnen im Palatin? Julia Brinkmann / Miriam Keller: Wir kümmern uns um alles rund um die Kultur. Los geht es mit der Veranstaltungskonzeption und dem  Künstler-Booking und der Fragestellung „Kann das in Wiesloch funktionieren?“. Wenn wir diese Frage mit „Ja“ (manchmal auch mit „Jein“, weil wir […]

Digitalisierung: Wo ist nur die Zeit geblieben?

Wir Hoteliers hinken technologisch hinterher. Unsere Branche arbeitet noch so wie vor zehn Jahren, ist in diesen Tagen in der Presse zu lesen. Manche Hotels haben Programme, die noch älteren Datums sind. Revenue-Management-Systeme, Customer-Relationship-Management-Systeme, Property-Management-Systeme, Channel-Manager und E-Marketing-Lösungen gelten heute als ein „Muss”, werden aber im Jahre 2020 längst überholt sein. Schon heute fallen Schlagwörter […]

Palatin Winterfeier

„And the Oscar goes to …“

Am 4. Januar 2017 wurden im Best Western Plus Palatin Kongresshotel und Kulturzentrum in Wiesloch fleißig Oscars verteilt. Unter dem Motto „Black and White to the Oscars“ verwöhnten wir, die Auszubildenden aus dem ersten Lehrjahr, unsere Kollegen und Vorgesetzten mit leckerem Essen begeisterten sie mit einem tollen Abend. Im August sind wir als die fünfzehn […]

Arbeitssicherheit mit Spaßpotenzial: „No risk – more fun!“

Die Arbeit in der Hotellerie ist vielfältig. Ebenso vielfältig sind die Gefahren, die überall lauern. Um Unfälle zu vermeiden, gilt es die Augen im Alltag aufzuhalten bzw. den Kopf einzuschalten. Mit einer kräftigen Portion Galgenhumor werden in unserem aktuellen Jahres-Fotokalender Gefahrenpotentiale der verschiedenen Arbeitsbereiche beleuchtet. Denn jeder kennt diese Momente: Es soll möglichst schnell gehen, […]

Klaus Michael Schindlmeier und Lisa Aenis in Bonn

Hotels, Baumärkte und Banken sind die Verlierer, aber wer gewinnt?

Es war einer der Höhepunkte in meinem beruflichen Leben. Internationaler BHB-Kongress in Bonn am 08.12.2016 im alten Bundestag. Gastredner Klaus Michael Schindlmeier, Geschäftsführer Best Western Plus Kongresshotel in Wiesloch, so stand es in der Ankündigung. Viele namhafte Redner aus der Welt der Baumärkte, der Zulieferindustrie und der Finanzen waren auch geladen, Stimmungsbilder und Zeichen für […]

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